Ο Χατζηστεφάνου Στέφανος ή Στέργιος του Ηλία και της Μελπομένης γεννήθηκε στη Θεσσαλονίκη τον Οκτώβριο του 1921. Φοίτησε έως την Β' τάξη του Δημοτικού και εκπλήρωσε κανονικά τη στρατιωτική του θητεία. Παντρεύτηκε την Μαρία Βάσσιου και απέκτησαν δύο παιδιά.