Ο Φουρκιώτης Απόστολος του Αναστάσιου και της Κατερίνας γεννήθηκε στην Κατερίνη Πιερίας το 1927. Φοίτησε έως την Δ' τάξη του Δημοτικού και εκπλήρωσε κανονικά τη στρατιωτική του θητεία. Παντρεύτηκε την Οικονομίκου Χρυσάνθη και απέκτησαν τρία παιδιά.