Ο Σαραμουρτσης Εύαγγελος του Ηλία και της Γεωργίας γεννήθηκε το 1935 στην Νεοχωρούδα Θεσσαλονίκης, και ήταν απόφοιτος Δημοτικού σχολείου. Ολοκήρωσε την στρατιωτική του
θητεία το 1959. Ήταν έγγαμος και πατέρας δυο παιδιών, έμενε στην Νεοχωρούδα.