Ο Δημήτριος Θεοδώρου ήταν συνδικαλιστής και πρόεδρος του Εργατικού Κέντρου Θεσσαλονίκης. Πρόκειται για μια από τις πιο σημαντικές μορφές του συνδικαλισμού της Θεσσαλονίκης και η εμβέλειά του υπερβαίνει τα όρια της πόλης. Ο Θεοδώρου Δημήτριος συμμετείχε ως μέλος στην Επιτροπεία της ΕΖΘ και της ΛΤΘ καθώς και στο διοικητικό συμβούλιο της ΕΖΛΘ. Με βάση το άρθρο 14 του νόμου Νόμο 2029, ΦΕΚ 70 - 21.03.1952 περί προσθήκης κλάσεων τινών εις το τελωνειακόν δασμολόγιον εισαγωγής και τινών άλλων διατάξεων συμμετέχει στην επιτροπεία ΕΖΘ ένας αντιπρόσωπος του ΕΚΘ. Ο πρώτος εκπρόσωπος του ΕΚΘ στην επιτροπεία θα είναι ο Δημήτριος Θεοδώρου. Συμμετείχε στην δέκατη περίοδο επιτροπείας ΕΖΘ στις 8 Απριλίου 1952 και στην όγδοη περίοδο επιτροπείας ΛΤΘ στις 16 Απριλίου 1952 ως εκπρόσωπος του Εργατικού Κέντρου Θεσσαλονίκης. Στη συνέχεια συμμετείχε στην ενδέκατη περίοδο Επιτροπείας ΕΖΘ και στην ένατη περίοδο επιτροπείας ΛΤΘ. Ο Θεοδώρου Δημήτριος συμμετείχε στο πρώτο διοικητικό συμβούλιο της ΕΖΛΘ στις 5 Δεκεμβρίου 1953 και σύμφωνα με το άρθρο 3 §6 του Ν.Δ.2551/1953 και την κλήρωση που διεξάχθηκε, η θητεία του ορίστηκε σε διάρκεια ενός έτους. Ο Θεοδώρου Δημήτριος συμμετείχε από το δεύτερο έως και το δέκατο τέταρτο διοικητικό συμβούλιο της ΕΖΛΘ
