Ίδρυση και Πρώτα Χρόνια: Το Βιβλιοχαρτοπωλείο και Τυπογραφείο Ερμής ιδρύθηκε στη Θεσσαλονίκη το 1907 ή 1908 από τον Νικόλαο Ξενοφωντίδη και τον Παντελή Γουσίδη, με την πιθανή συμμετοχή του Κωνσταντίνου Δ. Παναρά και του Λεωνίδα Α. Αγγέλου. Η επιχείρηση ξεκίνησε με δύο κύρια τμήματα: το βιβλιοχαρτοπωλείο και το τυπογραφείο.
Ιδρυτές και Συνεταίροι:
- Νικόλαος Ξενοφωντίδης (1873 - μετά το 1950): Γιος του Αδαμαντίου Ξενοφωντίδη, μέλους της Αντιπροσωπείας της Ελληνικής Κοινότητας το 1878. Είχε οικογενειακές συνδέσεις με τον εκδοτικό χώρο, καθώς η αδελφή του, Φερενίκη, είχε παντρευτεί το 1888 τον Νικόλαο Χρηστομάνο, έναν από τους πρώτους βιβλιοπώλες της Θεσσαλονίκης.
- Παντελής Γουσίδης: Συνεταίρος και υπεύθυνος για τη διοίκηση και τα λογιστικά της επιχείρησης. Παρέμεινε στην εταιρεία μέχρι το 1958.
- Κωνσταντίνος Δ. Παναράς: Αρχικός συνεταίρος που αποχώρησε σχετικά νωρίς.
- Λεωνίδας Α. Αγγέλου: Τεχνίτης στο τυπογραφείο, καταγόμενος από τα Καραγάτσια της Θεσσαλονίκης. Παρέμεινε στην επιχείρηση μέχρι τον θάνατό του το 1947.
Δραστηριότητες και Ανάπτυξη
Εκδοτική Δραστηριότητα: Από το 1908, ο Ερμής εξέδιδε βιβλία και έντυπα, συμβάλλοντας στην πνευματική ζωή της Θεσσαλονίκης.Τυπογραφείο: Το τυπογραφείο ήταν εξοπλισμένο με σύγχρονα για την εποχή μηχανήματα. Τα πρώτα χρόνια διέθετε δύο επίπεδα πιεστήρια (70x100 και 58x86) και δύο μικρά πεντάλ (20x30). Το παλαιότερο πιεστήριο κατασκευάστηκε το 1908 και σε αυτό τυπώθηκαν τα πρώτα φύλλα της εφημερίδας "Μακεδονία".
Εμπορική Δραστηριότητα: Το βιβλιοχαρτοπωλείο εμπορευόταν βιβλία, χαρτικά και είδη γραφείου. Ο Ξενοφωντίδης ταξίδευε δύο-τρεις φορές τον χρόνο στο εξωτερικό, κυρίως στη Γερμανία, για την εισαγωγή προϊόντων.
Μεταπολεμική Περίοδος και Διάδοχοι
Μετά τον Β' Παγκόσμιο Πόλεμο: Η επιχείρηση συνέχισε τη λειτουργία της, με τον Ξενοφωντίδη να παραμένει μέχρι το 1950. Δεν είχε απογόνους.1950 - 1958: Ο Γουσίδης παρέμεινε μέχρι το 1958.
Μετά το 1958: Με την αποχώρηση των αρχικών ιδρυτών και τον θάνατο του Λεωνίδα Αγγέλου, η επιχείρηση πέρασε στα χέρια της διαδόχου του, Αμαλίας Αγγέλου, και του συζύγου της, Παπαγεωργιάδη.
1990: Η εταιρεία έλαβε την επωνυμία "Κληρονόμοι Αμαλίας Παπαγεωργιάδου".
2000: Η επιχείρηση σταμάτησε τη λειτουργία της.
Εξοπλισμός και Τεχνολογία
Πιεστήρια: Τα αρχικά μηχανήματα ήταν γερμανικής κατασκευής, αγορασμένα είτε από Βούλγαρους είτε από τη Βουλγαρία.Αναβάθμιση Εξοπλισμού: Το 1952, τα μικρά πεντάλ αντικαταστάθηκαν με όρθιες μηχανές της Χαϊδελβέργης. Αργότερα, προστέθηκαν επίπεδα πιεστήρια της ίδιας εταιρείας και στη συνέχεια τεχνολογία offset.
Συμβολή στην Κοινωνία και τον Πολιτισμό
Τύπωση Εφημερίδας "Μακεδονία": Τα πρώτα φύλλα της εφημερίδας τυπώθηκαν στο τυπογραφείο του Ερμή.Έντυπα Επιχειρήσεων: Εκτύπωση τιμολογίων, κατάστιχων και άλλων εμπορικών εντύπων.
Καλλιτεχνικά Έντυπα: Προσκλητήρια γάμων, επαγγελματικές κάρτες και άλλα καλλιτεχνικά είδη.
Προμηθευτής Δημοσίου: Η επιχείρηση ήταν επίσημος προμηθευτής του δημοσίου, δικαστηρίων και άλλων κρατικών φορέων.