Ο Σακκάς Ιωάννης του Αργυρίου και της Ανέτας γεννήθηκε το 1931 στην Επανομή της Θεσσαλονίκης. Ήταν απόφοιτος Δημοτικού και υπηρέτησε κανονικά τη στρατιωτική του θητεία. Παντρεύτηκε την Ευθυμία Καλιτίδη.
Ο Σακουλάς Βασίλειος του Στέφανου και της Κυριακής γεννήθηκε το 1933 στην Θεσσαλονίκη. Ήταν απόφοιτος Ε' τάξης Δημοτικού και υπηρέτησε κανονικά τη στρατιωτική του θητεία. Παντρεύτηκε την Ελένη Συμεωνίδη και απέκτησαν ένα παιδί.
Ο Σαλεμένος Δημήτριος λιμενεργάτης στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης κατά το μεσοπόλεμο.
Ο Σαλιώρας Νικόλαος του Παντελή και της Μαρίας γεννήθηκε το 1934 στην Θεσσαλονίκη. Φοίτησε μέχρι την Γ΄τάξη δημοτικού, και εξαγόρασε την στρατιωτική του θητεία. Ήταν έγγαμος και πατέρας δύο παιδιών, έμενε στην Λεωφόρο Καραμανλή. Στις 25 Νοεμβρίου 1971 του ασκήθηκε επίπληξη λόγω απρεπής συμπεριφοράς προς τους συναδέλφους τους, κατά την εκτέλεση της εργασίας του.
Ο Σαλιώρας Παντελής γεννήθηκε το 1908 στην Λεπτοκαρυά, από τον Νικόλαο και την Στεργιανή.
Ο Σαλταφερίδης Γεώργιος του Δημοσθένη και της Λαμπρινής γεννήθηκε το 1897 στην Τυρολόη Ανατολικής Θράκης και ήρθε ως πρόσφυγας στην Θεσσαλονίκη. Ήταν έγγαμος με την Φανή και είχαν τέσσερα παιδιά.
Ο Σαλταφερίδης Ιωάννης του Γεωργίου και της Φανής γεννήθηκε στην Θεσσαλονίκη το 1929.
Ο Σαλταφερίδης Λουκάς του Γεωργίου και της Φανής, γεννήθηκε το 1931-8-23 στην Θεσσαλονίκη και ήταν προσφυγικής προέλευσης από την Τυρολόη Ανατολικής Θράκης. Ήταν απόφοιτος δημοτικού και είχε ολοκληρώσει τις στρατιωτικές υποχρεώσεις το 1955.
Ήταν έγγαμος με την Παρασκευή Αργυρού και πατέρας 2 παιδιών. Κατοικούσε στην Αποστόλου Παύλου στην Βότση.
Ο Σαλταφερίδης Νικόλαος του Γεωργίου και της Φανής γεννήθηκε το 1938 στην Θεσσαλονίκη και ήταν προσφυγικής προέλευσης από την Τυρολόη Ανατολικής Θράκης. Είχε φοιτήσει μέχρι την Στ' Δημοτικού, και ήταν της στρατιωτικής κλάσης 1959. Ήταν έγγαμος με την Ιωάννα Μαυρουδή και πατέρας δυο παιδιών.
O Σαλτιέλ Σαμουήλ ή Saltiel Samouil ήταν λιμενεργάτης στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης κατά το μεσοπόλεμο. Στη λίστα με τα θύματα του ολοκαυτώματος υπάρχουν 9 αναφορές με αυτό το όνομα. Μάλλον, λοιπόν εξοντώθηκε στο Άουσβιτς.