Η Von Baum ήταν γερμανική εταιρεία ενδυμάτων που δραστηριοποιήθηκε στην Ελλάδα και ειδικότερα στη Θεσσαλονίκη κατά την περίοδο 1972-1982. Η εταιρεία εγκαταστάθηκε στους 2ο και 3ο ορόφους του κτιρίου της Προνομιούχου Ανωνύμου Εταιρίας Γενικών Αποθηκών Ελλάδος (ΠΑΕΓΑΕ) στο λιμάνι της Θεσσαλονίκης.
Κατά την περίοδο αυτή, η Von Baum ασχολήθηκε με την παραγωγή και ενδεχομένως την εξαγωγή ενδυμάτων, αξιοποιώντας τη στρατηγική θέση της Θεσσαλονίκης ως εμπορικού κέντρου και λιμένα. Η συστέγαση με την ΠΑΕΓΑΕ επέτρεψε την εύκολη πρόσβαση σε αποθηκευτικούς χώρους και διευκόλυνε τις εμπορευματικές μεταφορές.
Το 1982, η εταιρεία αποχώρησε από το κτίριο, καθώς αυτό πέρασε στην ιδιοκτησία του Οργανισμού Λιμένος Θεσσαλονίκης (ΟΛΘ). Μετά από αυτό, δεν υπάρχουν διαθέσιμες πληροφορίες για τη συνέχιση της δραστηριότητας της Von Baum στην Ελλάδα ή αλλού.