Ο Μερκούριος Νικολαΐδης ήταν τραπεζικός υπάλληλος και το 1939 υπηρετούσε ως Τμηματάρχης της Λαϊκής Τραπέζης. Διετέλεσε μέλος της Επιτροπείας ΕΖΘ και ΛΤΘ ως εκπρόσωπος του Δήμου Θεσσαλονίκης χωρίς να είναι δημοτικός σύμβουλος. Το 1939 συμμετείχε στην ίδρυση της Εταιρίας Μακεδονικών Σπουδών, ενώ ήταν μέλος στο ΔΣ της Φιλοπτώχου Αδελφότητας Ανδρών Θεσσαλονίκης. Ο Μερκούριος Νικολαΐδης συμμετείχε στην έκτη περίοδο της Επιτροπείας ΕΖΘ και στην τέταρτη περίοδο επιτροπείας ΛΤΘ στις 15 Απριλίου 1938 ως εκπρόσωπος του Δήμου Θεσσαλονίκης.
Ο Νικολαΐδης Μερκούριος συμμετέχει ως εκπρόσωπος του Δήμου Θεσσαλονίκης στην έβδομη περίοδο επιτροπείας ΕΖΘ και στην πέμπτη περίοδο επιτροπείας ΛΤΘ στις 14 Νοεμβρίου 1941, στην όγδοη περίοδο Επιτροπείας ΕΖΘ και στην έκτη περίοδο επιτροπείας ΛΤΘ στις 26 Απριλίου 1944, στην ένατη περίοδο επιτροπείας ΕΖΘ ως αντιπρόσωπος Δήμου Θεσσαλονίκης και στην έβδομη περίοδο επιτροπείας ΛΤΘ στις 17 Απριλίου 1947. Στην δέκατη περίοδο Επιτροπείας ΕΖΘ τον διαδέχεται ο Πετρίδης Βασίλειος στη θέση του αντιπροσώπου του Δήμου Θεσσαλονίκης.