Ο Αριστοτέλης Πλαζομίτης γεννήθηκε στο Πελεκάνο,Κοζάνης το 1926, με γονείς τη Κωνσταντινία και τον Ιωάννη Πλαζομύτη. Αποφοίτησε από τη ΣΤ' δημοτικού και κατατάχθηκε στον στρατό το 1947,όπου και εξαγόρασε την στρατιωτική του θητεία. Ήταν παντρεμένος με τη Ειρήνη Σεμερτζίδου και μαζί είχαν δύο παιδιά.